Des recettes indémodables de fruits pochés maison

Name: Des recettes indémodables de fruits pochés maison
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fruits pochés

Redécouvrons la saveur des fruits pochés ! Photo par kasia2003

Les fruits pochés peuvent être dégustés seuls en dessert ou utilisés comme garniture pour des gâteaux, des clafoutis ou des tartes. Poires, pêches, nectarines, clémentines... De nombreux fruits conviennent au pochage.

Il est possible de pocher les fruits dans de l'eau simplement parfumée avec les épices de votre choix, mais vous pouvez aussi le faire dans du thé, du vin ou pourquoi pas dans du cidre.

Meilleures recettes de fruits pochés et de cranberries des Gourmets

Des idées de recettes de fruits pochés et de cranberries pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nectarines pochées au sirop de cranberry et réglisse

Turbigo Gourmandises

Ces nectarines pochées au sirop de cranberry et réglisse sont simples à faire et goûteuses. Les fruits sont pochés dans un sirop composé de jus de cranberry et de sucre dans lequel macère un bâton de réglisse. Vous pouvez la servir aussi bien tiède que froide, selon vos goûts.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

Les airelles

Les fruits rouges

Pêches pochées

Poires pochées

D'autres recettes avec aussi...

agrumes automne cannelle cardamome chocolat citron citron vert clémentine coing conserves cranberries crème dessert épices été figues framboises fruits ganache gingembre girofle glace gourmandises granité hiver infusion mélisse miel nectarines noël noix de cajou orange pêches poires pommes raisins réglisse rochers safran salade sans gluten sirop sorbet sureau tuiles vanille vegan verveine vin vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de fruits pochés et toutes les recettes de cranberries

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au potiron épicée

Les Pépites de Noisette

Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.